LAS DIMINUTAS HEBRAS DE LOS PLÁTANOS CUMPLEN UNA FUNCIÓN IMPORTANTE, DESCRUBRELO

Conocidas científicamente como haces de floema, estas hebras son una parte esencial del sistema vascular del plátano. El floema de las plantas se encarga de transportar nutrientes y azúcares desde las hojas a las diferentes partes de la planta, incluyendo el fruto. En los plátanos, estos haces de floema garantizan que el fruto en desarrollo reciba todos los nutrientes necesarios para un crecimiento adecuado.

¿Son comestibles los haces de floema?
Por qué deberías comer plátanos maduros
Si sueles desechar los plátanos cuando les salen manchas marrones, podrías estar perdiendo sus máximos beneficios nutricionales. Estudios indican que los plátanos demasiado maduros contienen factor de necrosis tumoral (TNF), un compuesto que se cree que ayuda a combatir las células cancerosas. Además, los plátanos con manchas marrones tienen un mayor contenido de potasio, que ayuda a regular la presión arterial y a favorecer la salud cardíaca.
Aquí tienes algunos beneficios sorprendentes de comer plátanos maduros:

Posibles propiedades anticancerígenas: El TNF presente en los plátanos demasiado maduros puede ayudar a combatir el crecimiento celular anormal.

Mejor control de la presión arterial: El mayor contenido de potasio en los plátanos blandos y moteados favorece la salud cardiovascular.
Digestión más fácil: A medida que los plátanos maduran, sus almidones se convierten en azúcares simples, haciéndolos más suaves para el estómago.

Así que, la próxima vez que peles un plátano, piénsalo dos veces antes de tirar esos paquetes de floema. Puede que no sean la parte más atractiva de la fruta, pero contribuyen a su crecimiento, a sus beneficios para la salud e incluso a tu propio bienestar.